今年的北海道自由行就去北海道道东的「白糠町」吧!这里受到来自山脉与海洋的恩惠,孕育出丰饶的物产、自然与人文景点;本篇将带大家走访风光明媚的公路休息站「白糠恋问」、起司工坊「白糠酪惠舍」、还有必吃的极品羊肉料理、汉堡排等,一起来深度感受「白糠町」的迷人魅力!
「白糠町」在哪里?为何推荐?
「白糠町」是北海道道东地区的一个港口小镇,地处钏路市以西、带广市以东,旅客可由丹顶钏路机场入境后,开车约30 分钟即可抵达;如果由钏路市区前往,可搭乘JR根室本线由「钏路」站至「白糠」站,单程仅35 分钟,十分方便。
紧邻海岸的「白糠町」拥有得天独厚的地理环境,境内风光明媚、拥有壮丽的自然景观,并孕育出丰饶的物产、极品食材,同时还有十分兴盛的酪农业,如羊肉料理、起司等都是当地必吃美食;此外白糠町也以盛产「紫苏」闻名,在当地的锻高地区有大片紫苏花田,仿佛紫色绒毯般的景色令人印象深刻,而家喻户晓的日本烧酎「锻高谭」便是以白糠町特产紫苏为原料酿造,香气丰盈、口感独特,以下就要为大家推荐「白糠町」的人气景点与美食,一起来进一步认识「白糠町」吧!
「茶路绵羊牧场」饲养的羊只
以白糠町特产紫苏制作的日本烧酎「锻高谭」
「白糠町」采购伴手礼好去处
公路休息站「白糠恋问」
在白糠町的太平洋海岸线上有一条景色优美的38号国道公路,沿途有一处名为「恋问海岸」的地方,座落着「公路休息站白糠恋问(道の駅しらぬか恋问)」 ,相传出身于白糠的柳章鱼「Koita君(コイタくん)」与来自九州的北鱿「Meika酱(メイカちゃん)」在此相恋,也为这座休息站带来一抹浪漫色彩,在休息站看板上就能看到这两只吉祥物的可爱图案。休息站内贩售许多白糠町出产的山海食材、特色伴手礼等,其中最受欢迎的就是「锻高弹珠汽水」,是由白糠特产紫苏所制作,有赤紫苏、青紫苏两种口味,紫苏的清新气息与汽水的爽口滋味非常搭!来到白糠町时不妨走访一趟「恋问海岸」,欣赏壮观海景之余还能来这间公路休息站用餐、购物,十分推荐。
公路休息站「白糠恋问」(道の駅しらぬか恋问)・地址:北海道白糠郡白糠町恋问3丁目3-1・营业时间:9:00~17:30・公休日:11月至3月的毎周三、12月30日15:00起~1月2日
「白糠町」推荐美食店家
38 号拉面
味噌炸猪排拉面
酱油叉烧馄饨拉面
「38号拉面」是一间内行人才知道的美味拉面店,因位处国道38号公路上而得名,小巧的白色独栋建筑上写着醒目的「38番」字样,十分有特色。店家自1984 年开业以来便广受当地人欢迎,每到周末假日时常座无虚席,最人气的品项之一为「味噌炸猪排拉面」,大块炸猪排豪迈地铺在热腾腾的拉面上,吃起来十分过瘾;另一道推荐的是「酱油叉烧馄饨拉面」,浓郁汤头、香气四溢的叉烧让人垂涎三尺,拉面控们来访白糠町时别错过这间隐藏版小店!
38号拉面(38番ラーメン)・地址:北海道白糠郡白糠町和天别279-8・营业时间:11:00~14:30・公休日:每周一、二公休
起司工坊「白糠酪惠舍」
由在地酪农所经营的起司工坊「白糠酪惠舍」创业于2001 年,以推广北海道酪农饮食文化为理念,并采义大利传统起司制法,推出适合搭配各种北海道乡土料理的美味起司,所使用的牛乳原料也都是来自在白糠町优渥自然环境中生长的牛只。优质乳源加上职人技术,所推出的义式起司充满浓郁奶香,直接品尝或用来烹调料理都非常美味。工厂内直营店也能买到限定的「Tumin」、新鲜现做的「Mozzarella」等起司产品,以及手作奶油、霜淇淋等,此外还能品尝到现煎起司排,外焦香内绵密的口感堪称极品美味!
起司工坊「白糠酪惠舍」(チーズ工房白糠酪恵舎)・地址:北海道白糠郡白糠町茶路东1 线116 番地11・营业时间:9:00〜16:30・公休日:不定期公休、年末年始
茶路绵羊牧场直营餐厅「Cuore」
白糠町境内座落着一处广大的「茶路绵羊牧场」,饲育着约800头羊只,同时也贩售羊肉、羊毛等产品,牧场内更设有直营餐厅「Cuore」,使用最新鲜的羊肉来制作菜肴,此外如起司、蔬菜、海鲜等也都是白糠町当地生产食材,所端出的每道料理都充分发挥了当地食材魅力,能品尝到最天然的原汁原味。店家有推出多种包含前菜、主菜、甜点的套餐,并不定期更换菜色,招牌料理之一的「烤小羊腿肉」能品尝到弹牙多汁的肉质,浓缩着满满的羊肉美味精华。
Cuore(クオーレ)・地址:北海道白糠郡白糠町茶路川西・营业时间:【周二、三、四、日】11:30〜18:00 (LO.17:00),【周五、六】 11:30〜15:00 (LO.14:00)、18:00〜21:00 (LO.20:00)・公休日:每周一以及每月两次不定期公休,冬季休业期间为1月、2月
HAMANASU餐厅
另一间广受白糠町居民欢迎的美食店家「HAMANASU餐厅」就位于JR白糠车站附近,从外观到内部空间都洋溢着温馨的家庭餐馆气氛,在这里可以用实惠价格吃到白糠产鹿肉、羊肉制作的洋食料理,其中主厨特别推荐的「白糠全上肉堡」采用当地肉品商「马木叶」供应的鹿肉、「茶路绵羊牧场」供应的羊肉来制作双层汉堡排,中间还夹着来自「酪惠舍」的美味起司排,再淋上自家制酱汁,上桌前还会洒上满满的起司刨花,卖相超诱人!相得益彰的鹿肉、羊肉滋味,与起司奶香在口中萦绕,浓郁美味正是白糠町极品食材的集大成。
HAMANASU餐厅(レストランはまなす)・地址:北海道白糠郡白糠町东2条南2丁目1-26・营业时间:11:00~14:30,17:00~20:00・公休日:每周三(每月固定有两次连休)
「白糠町」推荐景点
爱努文化设施「Ureshipa Chise(ウレシパチセ)」
白糠町文化与爱努族息息相关,「白糠(shiranuka)」一名便是由爱努语的「シラリカ(shirarika)」而来,有「岩石海岸」之意,町内也有许多流传至今的爱努语地名;为了守护传承珍贵的爱努族文化,当地设有爱努族文化设施「Ureshipa Chise(ウレシパチセ)」以进行各种文化交流、资讯传播,「Ureshipa」在爱努语中有「相互成长」之意,「chise」则是「家」的意思。设施内规划了能举行爱努传统仪式的「传承室」、展示各种爱努服装、木雕工艺品的「展示区」、以及能体验爱努纹样刺绣、爱努族竹口琴演奏的「研修室」等,能透过多元活动来领略爱努族文化之美。
Ureshipa Chise(ウレシパチセ)・地址:北海道白糠郡白糠町东3条北1丁目2番地27・营业时间:周二~日10:00~18:00・公休日:每周一及年末年始(12月31日~1月5日)・参观费用:免费
庶路水坝
位于白糠町的「庶路水坝」是钏路综合振兴局内唯一一座水坝,建造于人工湖「GREEN LAKE 庶路」之上,优美的湖区因被绿意盎然的大自然包围而得名,也成为白糠町的知名旅游景点,游客能沿着水坝周边步道观赏壮阔湖面景观,其中尤以秋季的枫红最为迷人,每年都有不少慕名而来的旅客到访参加庶路水坝枫红散步,一边健行一边能欣赏染上渐层色彩的迷人山林风光,让如诗如画的美景充分洗涤身心。
庶路水坝(庶路ダム)・地址:北海道白糠郡白糠町滝の上
同场加映:白糠町周边也有丹顶鹤踪迹!
由于白糠町紧邻钏路市,周边有不少丹顶鹤栖息地,来访白糠町时也有机会能沿途看到丹顶鹤出没。美丽的丹顶鹤为日本国定天然纪念物,尤其是在雪地里翩然起飞的姿态更是迷人,旅客能在冬季时顺道走访白糠町附近的钏路村、标茶町、鹤居村、阿寒町等地,寻访如雪中精灵的丹顶鹤踪迹!
「白糠町」一年四季都有美丽的风光、各种活动祭典,能充分享受到具有北国特色的美食、美景,加上从钏路市搭车30分钟即可抵达,安排北海道自由行时很推荐规划一趟道东小旅行,深度走访「白糠町」!